Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo.
En operativos previos a Semana Santa, personal de Salud decomisó 180 kilos de productos del mar en Purranque y sorprendió una camioneta vendiendo alimentos sin cumplir requisitos sanitarios, sumándose más casos de irregularidades. Los controles se extendieron a ferias en Osorno para garantizar la trazabilidad de los productos marinos.
En controles previos a semana santa, personal de Salud decomisó 180 kilos de productos del mar en un domicilio de Purranque y detectó una camioneta vendiendo alimentos sin cumplir requisitos sanitarios. En las últimas horas se sumaron otros casos detectados en irregularidad sanitaria.
En el marco de la campaña, los operativos incluyeron supervisión en ferias autorizadas en Osorno, especialmente pensando en la trazabilidad de los productor del mar. Así lo declaró la encargada regional de la unidad de alimentos de la seremi de salud, Andrea Bracho.
Las autoridades instan a realizar compras en puntos regulados para prevenir riesgos asociados al consumo de alimentos no autorizados.
Las denuncias en días feriados están coordinadas mediante una oficina virtual, o de lo contrario, ante la activación de protocolos en centros de salud.
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