Con la finalidad de generar sinergias con el ecosistema emprendedor, y encontrar soluciones innovadoras para los consumidores, Carozzi lanzó -a fines de 2024- su programa de innovación abierta “Sinergia”, que busca conectar a la compañía con startups y scaleups que aporten soluciones concretas a desafíos de la industria alimentaria.
Camilo Huneeus, CEO y fundador de Ainwater -uno de los participantes- mencionó que “empresas como Carozzi se están dando cuenta del tremendo potencial tecnológico que existe (…) y estas empresas están buscando justamente traer ese potencial de la innovación. Carozzi ha dicho, oye, aquí hay un montón de ideas, busquemos las mejores que hay en el mercado”.
En ese contexto, el pasado 5 de junio, los 11 emprendimientos preseleccionados fueron parte del Selection Day, instancia en la que expusieron sus pitch y, además, presentaron sus propuestas de soluciones ante alguna problemática de Carozzi Sinergia, para trabajar en conjunto
Al respecto, Pedro Fernández, gerente corporativo Empresas Carozzi, explicó a BioBioChile que “estuvimos recibiendo las propuestas de muchas startups, en un desafío abierto que planteamos con problemáticas de la industria de alimentos, no sólo nuestra, a través de ideas de diferentes emprendimientos, de los cuales recibimos más de 200 postulaciones. Hemos preseleccionado a 11 y, hoy, cada uno va a tener un tiempo para presentar, contestar preguntas y así seleccionaremos a aquellas que van a trabajar en conjunto con nosotros para pilotear estos proyectos”.
“Carozzi va a invertir en probar estas soluciones, ocupando nuestras instalaciones, nuestro equipo, nuestra capacidad para acompañarlos y generar un impacto real para el ecosistema, las compañías y sobre todo para estos emprendimientos que están buscando desarrollar nuevas tecnologías, soluciones más sustentables y resolver estas problemáticas que hoy día tenemos como industria a nivel global”, añadió.
El programa de innovación abierta apuesta por colaborar con actores externos, como emprendedores y startups. Es decir, Carozzi abrirá su infraestructura, datos, conocimiento técnico y experiencia para que nuevas ideas puedan crecer y ser testeadas en un entorno real.
¿Qué tipo de startups y scaleups son convocadas al programa Sinergia de Carozzi?
Los participantes del programa se organizan en torno a cuatro áreas clave donde la compañía está buscando transformarse y que, además, reflejan las tendencias globales del sector alimentario.
En Selection Day, Licarayen Cona, custommer success leader de Emma Energy, expresó que “es una tremenda oportunidad, es un gran desafío también conocer otras empresas, que también es muy enriquecedor que justamente estemos todos en estas dinámicas”.
Por su parte, Martín Castro, director comercial de Kran Nanobubble, afirmó que “es un proyecto de innovación abierta distinto a lo que habíamos habitualmente vivido nosotros y creo que es muy positivo poder llegar, enfrentar a un corporativo teniendo muy claro cuáles son los procesos internos de Carozzi y de Agrozzi y de esa manera poder entregarles números, data concreta de cuál es el impacto que efectivamente podemos generar y si eso es replicable y escalable a nivel global”.
En ese sentido, las áreas que agrupan a los emprendedores son:
-Optimización para la Eficiencia Total: soluciones que agilicen procesos productivos, integren tecnologías emergentes o mejoren la toma de decisiones operativas. Por ejemplo, innovaciones para hacer la logística más ágil, transparente y eficiente.
-Transformación sostenible de la cadena global: iniciativas que reduzcan el impacto ambiental de la operación y permitan una cadena más resiliente y verde.
-Omnicanalidad y conexión con el cliente intermediario/consumidor: proyectos que mejoren la experiencia de los consumidores, desarrollen productos atractivos y generen nuevos canales de interacción.
-Sostenibilidad, inteligencia y eficiencia circular: Iniciativas que ayuden a medir diagnosticar y gestionar la huella de carbono, que ayuden a optimizar el agua y la energía y también a gestionar residuos y mermas en los procesos productivos. Como por ejemplos soluciones innovadoras de gestión preventiva del uso del agua
De esa manera, quienes postulen a Sinergia -que se mantendría a través de convocatorias anuales- podrán desarrollar sus propuestas con el respaldo de Carozzi: acceso a plantas, datos, mentorías especializadas y la posibilidad de escalar sus soluciones en conjunto con una gran empresa. A cambio, Carozzi acelera su proceso de transformación, integrando nuevas tecnologías y modelos que no necesariamente surgen desde dentro de su organización.
José Manuel Muñoz, gerente de innovación y transformación digital Carozzi, explicó que “venimos haciendo trabajo con las comunidades, Pymes, nuestros colaboradores y proveedores hace mucho tiempo y nos vamos abriendo cada vez con distintas etapas, distintos niveles de complejidad y abriéndonos a distintos ecosistemas”.
“El mundo de la innovación abierta es súper rico, hay muchos programas existentes, Carozzi hoy día se quiere incorporar dentro de esta iniciativa porque creemos que tenemos mucho valor, no solamente que capturar, pero también mucho valor que generar para las distintas etapas. Chile es un semillero muy grande de innovación y hay startups que lo han demostrado”, profundizó.
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